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！做法做法 本文目录 - 新鲜百合的大全大全做法
- 冻鲜百合的10种吃法
- 新鲜百合的吃法和做法
新鲜百合的做法原料 ：鲜百合3～4个
、虾仁10个
。家常家常 辅料 ：西芹3根
、鲜百鲜百胡萝卜1/3个
、合的合荷兰豆10个
、做法做法蛋清1/2个 。大全大全 调料
：蒜5克、家常家常玉米油
、料酒1小勺 、盐 、生粉1大勺
、鸡精1/2小勺 、水50ML 。 做法： 1 、将新鲜百合剥成片状洗净 。 2
、西芹切斜段
，荷兰豆去蒂洗净 ，胡萝卜切菱形片
，蒜切丁 。 3 、虾仁用料酒
、盐 、1/2大勺生粉 、蛋清、鸡精腌制10分钟左右 ，再用1/2大勺的生粉与水调成芡汁
。 4
、净锅入油 ，入蒜丁炒香 ，下西芹段、荷兰豆翻炒片刻
。 5 、加入虾仁和胡萝卜后调入盐和水 ，继续翻炒1分钟左右 。 6 、最后加入百合炒40秒左右 ，淋芡汁快速翻炒出锅。 冻鲜百合的10种吃法食材 ：鲜百合一个半 、黄瓜2根 、红彩椒1个 、蒜瓣2颗 、生姜一小块 ，小葱一截 ，最后碗中放入三分之一汤匙淀粉 ，加水搅拌均匀，兑成水淀粉。 准备工作 ：将鲜百合洗净掰开
，去掉杂质，黄瓜洗净切片 ，红彩椒洗净去蒂去籽切成块 ，葱姜蒜切成碎末 。 做法步骤 ： 第一步 ，开火坐锅
，锅中加入开水 ，加入少许咸盐 ，搅拌均匀 ，倒入洗净的百合 ，水开后，煮上十来秒
，当鲜百合呈现出微微透明的状态就可以捞出来了，捞出来用冷水冲洗降温 ，然后滤干水分备用
。 第二步 ，锅中水倒掉 ，擦干水分，加入一汤匙半食用油
，油烧至五六成热时 ，倒入葱姜蒜碎末，小火炒出香味
。 第三步
，将切好的红彩椒倒入锅中，调中火，翻炒上一分钟左右 ，直至彩椒断生
。 第四步 ，倒入切好的黄瓜
，继续用中火翻炒上一分钟 ，加入三分之一汤匙咸盐 、一汤匙清水 ，翻拌均匀 。 第五步
，倒入焯好的鲜百合
，撒入少许鸡精
，中火翻炒上二十来秒 ，淋入水淀粉 ，翻拌十来下 ，就可以关火了
，完成 。 新鲜百合的吃法和做法答
：一
、处理方法 1 、新鲜的百合先用水洗一下表面 ，将泥土洗去。 2 、接着将百合表面明显的烂叶 、残叶去掉 。 3 、接着 ，用小刀将百合底部的根切去。 4 、用削皮刀将百合表面脏的地方轻轻削去 。 5 、表面都处理干净后 ，将百合一片片摘下来。 二 、食用方法 1、西芹炒鲜百合 材料
：西芹200克 、鲜百合140克（干百合也行） 、枸杞10粒 、盐适量、鸡精少量 、油2大匙 做法：先将鲜百合去老皮和蒂 ，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用） ，西芹去老筋，洗净
，斜切成片 ，枸杞用水泡发 ，沥干待用
。然后将西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中
，沥干待用。再将炒锅烧热 ，放入油 ，烧至5成热，放入西芹快速翻炒，再加入百合快速翻炒 ，炒至百合略透明 。最后加入枸杞同炒 ，加入盐 、鸡精调味即可 。 2、银耳百合莲子羹 材料：干银耳15克
、鲜百合120克 、香蕉2根 、枸杞5克 。冰糖100克
、水3杯 。 做法 ：先将干银耳泡水2小时 ，拣去老蒂及杂质后撕成小朵
，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用，然后将新鲜百合拔开洗净去老蒂，再把香蕉洗净去皮 ，切为0.3cm小片 。最后将所有材料放入炖盅中 ，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 3
、百合莲子红豆沙： 材料：红豆500克
，百合25克 ，莲子60克 做法 ：把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里 ，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候
，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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